69 yıllık çay ocağı yoğun duman çıkardığı gerekçesiyle davalık oldu!
Aydın’ın İncirliova'da 1954'ten bu güne odun ateşinde yaptığı çaylar ile müdavimlerini konuk eden sabahçı kahvesinin ocağı, çok fazla duman çıkardığı sebebiyle davalık oldu. 3 senedir devam eden davanın sonucunu merakla beklediklerini belirten çay ocağı çalışanlarından Ender Öztürk, "Mahkememiz halen sürüyor. İnşallah 7/24 çalışan bu otantik müessesenin odun kömürlü ocağı da tekrar çalışmaya devam edecek" diye konuştu.

1954'te Aydın İncirliova’da Ekrem ve Hilmi Tufan kardeşlerin açtığı Aydın-İzmir Karayolu üzerindeki çay ocağı o tarihten bu güne ocağı sönmeden faaliyetlerini yürütmeye devam etti.

3 KUŞAKTIR İŞLETİLİYOR
3 kuşağın işlettiği çay ocağı 3 yıl önce çevresinde hızla gelişen yüksek katlı yapılaşma nedeniyle sıkıntı yaşamaya başladı.

ODUN ATEŞEÜNDE PİŞİREMİYORLAR
Odun kömürü ile pişirilen lezzetli çaylara rağmen çevre sakinleri ocaktan çıkan duman nedeniyle sağlıklarından olumsuz etkilendikleri gerekçesi ile şikayetçi olunca odun ateşinde pişirme işlemi sona erdi.

İşyeri sahipleri ise karşı dava açarak ocaklarının tekrar yanması için mücadele başlattı.

Son üç yıldır geleneksel odun kömürü ile pişen çaylar ve kahveler ise artık teknolojik ocaklarda pişiyor.