Kansere şekere deva! Hobi diye başladı, kilosunu 80 TL'den satıyor

Yozgat Sorgun'a bağlı Mehmetbeyli köyündeki evinin bahçesinde 4 dekarlık alanda böğürtlen yetiştiren Atilla Açıkgöz, şehrin tarım ürünleri buğday, arpa ile yeşil mercimeğe alternatif ürün olarak böğürtlen yetiştirmeye yöneldi 3 sene önce hobi için 300 kök ile böğürtlen yetiştiriciliğine başlayan Açıkgöz, iklim koşullarına uygunluğu ve yüksek verim nedeniyle kök sayısını 2 bin 500’e yükseltti. 4 dekar alanda böğürtlen yetiştirmeye başlayan Açıkgöz, 10 ton verim sağlamayı planlıyor. Temmuz ayı itibarıyla hasadına başlanan böğürtlenin kilogramı 80 TL'den alıcı buluyor. Pazar probleminin olmadığı böğürtlen bahçesine gelen vatandaşlar, ürüne yerinde ulaşabiliyor. Böğürtlen kanser başta olmak üzere bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor, kalp sağlığını koruyor, yüksek tansiyon ve şeker hastalığına yarar sağlıyor."HEM TOPLUYORUZ HEM DE YİYORUZ"Böğürtlen almak için gelen Yeliz Arslan, “Sorgun'da yaşıyorum. Her sene buraya geliyoruz. Böğürtlenimizi alıyoruz. Burada kendi ellerimizle hem topluyoruz hem de yiyoruz. Böğürtlenle reçelimizi yapıyoruz ya da kışın kullanmak için dolaba koyuyoruz. Tadı güzel, çok seviyoruz. Her sene geliyoruz, buradan alıyoruz. Kendi ellerimizle topluyoruz.” dedi. 10 TON ÜRÜN BEKLİYORUZ Evinin bahçesinde 3 yıl önce hobi amacıyla böğürtlen yetiştiriciliğine başladığını söyleyen Atilla Açıkgöz ise, “Böğürtlen yetiştiriciliğine 300 kökle başladık. Sonra iklim şartlarına uygun olduğunu ve verimin yüksek olduğunu gördük. Burada da böğürtlen yetişeceğini gördükten sonra kök sayısını 2 bin 500’e çıkarttık ve dört dönüm araziye böğürtlen ektik. Bu böğürtlen erkence olduğundan temmuzda verim alıyoruz. Dönüm başına tahminen 4 ton ürün veriyor. Geçen sene dörtte üçünü soğuk vurmasına rağmen biz 2 ton ürün aldık. Bu sene de 10 ton ürün bekliyoruz. Kilosunu bu sene 80 liradan satmayı düşünüyoruz.” şeklinde konuştu. KANSER BAŞTA OLMAK ÜZERE PEK ÇOK DERDİN DEVASIBöğürtlenin sağlık açısından şifa kaynağı olduğunu da belirten Açıkgöz, “Özellikle sağlık sorunu olanların hepsi ilaç için kullanıyor. Öncelikle kanser sonra şeker hastalığı, sindirim, kalp, vücut direncini artırıyor. Mesela aç karnına bir avuç yenirse şekeri insülin direncini düzenlediğini doktorlar söylüyor. Şeker hastaları için çok fazla tavsiye ediliyor. Vücut direncini de artırdığından dolayı kalbe, tansiyona birçok hastalığa doğal bir şifa olduğunu gördük.” ifadelerine yer verdi. VATANDAŞLAR KENDİ ELLERİYLE TOPLUYORLARBöğürtlen üretimini herkese tavsiye ettiğini söyleyen Açıkgöz, “Yozgat’ta böğürtleni sadece ben üretiyorum. Hobi olarak başladım talep artınca üretimi artırdım. Böğürtlen satışımızda pazar sorunumuz yok. Vatandaşlar geliyor. Kendileri bahçeden aileleriyle topluyor. Ben herkese böğürtlen üretimini tavsiye ediyorum. Boş vakti olanlar, geçim sıkıntısı olanlar, özellikle köyde kalanların yapması gereken bir uğraş. Herkes kendi imkanları dahilinde böğürtlen üretebilir. Vatandaşlar böğürtleni genelde reçel için kullanıyorlar. Meyve suyu ve pasta yapımında da kullanılıyor.” diye konuştu.

Kansere şekere deva! Hobi diye başladı, kilosunu 80 TL'den satıyor

Kanser, şeker, tansiyon ve daha nice hastalığın ilacı... Yozgat'ta üç sene önce 300 kök ile hobi olarak başladığı böğürtlen şimdi gelir kapısı oldu. Böğürtlenden yüksek verim elde eden Atilla Açıkgöz, bu sene kök sayısını 2 bin 500'e yükseltti.