Kafe ve restoranlarda yeni dönem: Bakanlık harekete geçti
Bakanlık, kafe ve restoranlarda zorunlu masa ve servis ücretlerine yönelik yönetmeliği yeniden düzenliyor. Yeni taslakla birlikte vatandaşlar, yalnızca sipariş ettikleri yiyecek ve içeceklerin bedelini ödeyecek; kuver ve servis ücreti gibi ek ödemeler kaldırılırken, bahşiş tamamen gönüllü olacak. Böylece tüketicilerin sipariş dışı ödemeler karşısında mağdur olmaları önlenecek.
İstanbul başta olmak üzere birçok kentte bazı kafe ve restoranların 20 ile 50 lira arasında değişen masa ücreti uygulaması müşterilerin tepkisini çekmişti.
Bakanlık tüketicilerden gelen talepleri dikkate aldı ve kısa sürede yönetmelik değişikliğine gidip işletmelerde sunulan tüm hizmetlere dair fiyatların, mekanın giriş kapısında ve hizmet sunulan masalarda yer alan fiyat listelerinde açık, görünür ve toplam bedeli içerecek biçimde belirtilmesini mecburi hale getirmişti.
EK ÜCRET ALINAMAYACAK
Servis ücreti gibi ek ücretler de fiyat listelerinde açıkça gösterilmesi koşuluyla tüketiciden talep edilebiliyordu. Fakat kafe ve restoran işletmelerinin tüketicilerden temel ödemeleri aşan masa ücreti, kişi başı servis ücreti gibi adlar altında ödeme talep etmeye başlamalarıyla Bakanlık tarafından konunun yeniden incelemeye alındığı öğrenildi.
Yeni hazırlanan fiyat etiketi yönetmeliği taslağının ise çok daha net kurallar getirdiği aktarıldı. Söz konusu taslağa göre; bahşiş ve kuver ücreti haricinde tüketicilerden servis veya masa ücreti ismi altında hiçbir ek ödeme talep edilemeyeceği kaydedildi. Bu sayede vatandaşın yalnızca sipariş ettiği yiyecek ve içeceklerin bedelini ödemesinin sağlanacağı belirtildi.
SİPARİŞ DIŞINDAKİ ÖDEMELER KEYFİ OLACAK
Yönetmelik taslağına göre; sipariş edilen yiyecek ve içeceklerin dışındaki ödemelerin tüketicinin gönüllülük esasına dayalı yapılmasının temin edileceği aktarıldı. Bu çerçevede, zorunlu servis ücretlerinin kaldırılıp bahşişin tamamen gönüllü bir uygulama hâline getirilmesinin amaçlandığı kaydedildi.
