Herkes aynı hatayı yapıyor! Çay değil adeta zehir demliyoruz! Uzmanlar uyardı

Tüm evlerde hemen her gün tüketilen çay, yanlış demlendiği zaman birçok hastalığa neden olabiliyor. Uzmanlar çay demlenmesi ile ilgili, hepimizin yaptığı bir hataya dikkat çekiyor ve yapılmaması konusunda uyarılarda bulundu. Peki, çay demlerken nelere dikkat etmemiz gerekir? Çay demlemenin ne gibi kuralları vardır?

Türk mutfağının vazgeçilmezi, çay demlemenin sanıldığı kadar basit bir olay olmadığını biliyor muydunuz? Yapılan bir araştırmada çok basit gibi görünen bu işlemin sağlık açısında büyük önem taşıdığı ortaya çıktı. Yanlış demlenen bir çayın kişilerde gerçek anlamda sağlık problemlerine zemin hazırlayabildiği bildirildi. İşte çay demlerken dikkat edilmesi gereken o püf noktalar…

1 10

Herkes aynı hatayı yapıyor! Çay değil adeta zehir demliyoruz! Uzmanlar uyardı - Resim: 2

YANLIŞ DEMLEME SAĞLIK SORUNLARINA DAVETİYE ÇIKARTIYOR

Türk mutfağının geleneksel içecekleri arasında çay çok önemli bir yere sahip. Bitki çayları her ne kadar sağlığımız için çok yararlı olsa da çayın yeri ve önemi her zaman farklıdır.

2 10

Herkes aynı hatayı yapıyor! Çay değil adeta zehir demliyoruz! Uzmanlar uyardı - Resim: 3

UZUN SÜRE DAYANMASI VE ÇAYIN ACI OLMAMASI

Çayın acımaması ve uzun süre dayanması için demlemiş olduğunuz çayı ocak üzerinde bekletmemenizi öneririz. Bu durum çayın acımasına sebebiyet verebilir.

3 10

Herkes aynı hatayı yapıyor! Çay değil adeta zehir demliyoruz! Uzmanlar uyardı - Resim: 4

OCAKTA BEKLETMEYİN!

Bu nedenle çay iyice demlendikten sonra muhakkak ocak üzerinden alınmalıdır. Aksi taktirde başta gastrit ve ülser olmak üzere midede meydana gelebilecek hasarlara sebebiyet verebilir.

4 10

Herkes aynı hatayı yapıyor! Çay değil adeta zehir demliyoruz! Uzmanlar uyardı - Resim: 5

YÜKSEK ISI ÇOK ÖNEMLİ

Çayı demlerken veya demledikten sonra yüksek ısıya maruz bırakmamalısınız.

5 10

Herkes aynı hatayı yapıyor! Çay değil adeta zehir demliyoruz! Uzmanlar uyardı - Resim: 6

Yüksek ısıda kalan ve demlenen çay insan sağlığı için büyük tehdit oluşturabilir.

6 10

Herkes aynı hatayı yapıyor! Çay değil adeta zehir demliyoruz! Uzmanlar uyardı - Resim: 7

KANSER RİSKİ VAR

Sürekli yüksek ısıda ve kaynar bir şekilde içilen çay ilerleyen zamanlarda kanser hastalıklarına sebebiyet verebilir.

7 10

Herkes aynı hatayı yapıyor! Çay değil adeta zehir demliyoruz! Uzmanlar uyardı - Resim: 8

BURUK BİR TAT BIRAKIR

Dışarı da içtiğimiz çayların yüksek ısıya maruz kaldığı nasıl anlarız diyorsanız, acımaya yüz tutmuş ağzınızda fazla buruk bir tat bırakmasından anlayabilirsiniz.

8 10

Herkes aynı hatayı yapıyor! Çay değil adeta zehir demliyoruz! Uzmanlar uyardı - Resim: 9

KAYNAMAMIŞ SU İLE DEMLEYİN

Çayı muhakkak kaynamamış su ile demlemeniz gerekir. Aşırı bir şekilde kaynamış su çaya döküldüğü zaman çayın içerisinde bakteri oluşmasına sebebiyet verebilir. Çayın tadının acıması da genellikle bu sebeplerden meydana gelmektedir.

9 10