Küllüoba'da 5 bin yıllık ekmeğin tanıtımı gerçekleşti
Eskişehir'in Küllüoba Höyüğü'nde bulunan 5 bin yıllık ekmek, düzenlenen etkinlikte tanıtıldı. Kazı başkanları ve yetkililer bilgi verdi.
Eskişehir'in Seyitgazi ilçesinde, 1996'dan bu yana devam eden Küllüoba Höyüğü kazıları sonucu gün yüzüne çıkarılan 5 bin yıllık "Küllüoba ekmeği" tanıtıldı.
VALİ AKSOY'DAN ÖNEMLİ AÇIKLAMALAR
ETİ Arkeoloji Müzesi'nde düzenlenen "Uluslararası Müzeler Günü" programında konuşan Vali Hüseyin Aksoy, Eskişehir'in tarih boyunca birçok uygarlığa ev sahipliği yaptığını vurgulayarak, bu kültürel mirası gün yüzüne çıkarmak için kazı çalışmalarının sürdüğünü belirtti. Ayrıca, kentin beş arkeolojik alanında yapılan kazı çalışmalarına değinen Aksoy, "Kazı başkanlarımızla düzenli toplantılar yaparak, onlara destek olmaya çalışıyoruz." dedi.
BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE BAŞKANI AYŞE ÜNLÜCE'NİN AÇIKLAMALARI
Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, Küllüoba kazısından çıkan ekmeği laboratuvar analizlerine dayanarak yeniden ürettiklerini dile getirerek, "Bu ekmeği yarından itibaren yerel marketlerde satışa sunacağız." şeklinde konuştu.
PROF. DR. MURAT TÜRKTEKİ'DEN DETAYLAR
Küllüoba Kazı Başkanı ve Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Murat Türkteki, höyükte keşfettikleri ekmeğin özelliklerini paylaştı. Ekmek, 2.5 santimetre kalınlığında ve 12.5 santimetre genişliğinde, mayalanmış ve pişirilmiş bir örnek olarak gömülü bir evin eşik kısmına yakın bir yerde bulundu. Türkteki ayrıca, ekmeğin pişirme sürecinin izlerini ve içerdiği buğday türünü de açıkladı.
ETKİNLİKTE DİNLEYİCİLER ARASINDA İLGİLİLER VE AKADEMİSYENLER DE VARDI
Programda Anadolu Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümünden Doç. Dr. Yusuf Polat, "Yazılıkaya-Midas Kale Kazısı Agdistis Kutsal Alanı Organizasyonu" konulu sunum gerçekleştirirken; ETİ Arkeoloji Müzesi Müdürü Emriye Yurt, CHP Eskişehir Milletvekili İbrahim Arslan, Cumhuriyet Başsavcısı Üzeyir Karakülah ve diğer önemli isimler de etkinliğe katıldı.
Eskişehir'in Seyitgazi ilçesinde 1996'dan bu yana sürdürülen Küllüoba Höyüğü kazısında gün yüzüne çıkarılan 5 bin yıllık "Küllüoba ekmeği" ETİ Arkeoloji Müzesi'nde tanıtıldı.
